گیاه مورینگا سرشار از مواد مغذی است
در ۱۰۰ گرم مورینگا اولیفیرا وجود دارد . . .
- کلسیم ۲۰۰۳ میلی گرم (۱۶ برابر شیر)
- منیزیم ۳۶۸ میلی گرم
- فسفر ۲۰۴ میلی گرم
- پتاسیم ۱۳۲۴ میلی گرم (۳/۵ برابر موز)
- مس ۰/۵۷ میلی گرم
- آهن ۲۸/۲ میلی گرم (۷/۵ برابر اسفناج پخته)
- کالری ۲۰۵
- رطوبت ۷/۵ درصد
- پروتئین ۲۷.۱ گرم
- چربی ۲/۳ گرم
- کربو هیدرات ۳۸.۲ گرم
- فیبر ۱۹/۲ گرم
